1/3

GOURMET

SIBARITY

PREMIUM

TRADITIONAL

Productes destacats

L’excel·lència de l'embotit tradicional

Anys de tradició

En harmonia amb les nostres tradicions, basades en el contacte directe amb la natura i la supervivència.Tradicionalment, les masies catalanes treballen en comunitat en el ritual de la criança i la matança dels porcs. S’ajuden en favor de la pròpia subsistència i la del grup, i elaboren, mitjançant mètodes tradicionals, embotit per compartir.

Una forma de fer que ens ensenya l’equilibri entre les comunitats i la natura. En l'àmbit rural, s'estableixen forts vincles culturals entre les persones i es crea un suport comunitari excepcional, arrelat a través dels segles.

Productes Prèmium

Embotits

Els productes elaborats són a base de carn magra de porc de pagès

de la raça Duroc, sal, pebre i, el més important, sense conservants.

Formatges

Productes elaborats únicament amb llet de cabra de producció tradicional i artesana. Sense cap dubte, el secret d’un bon formatge

 és una bona llet.

Vins

Vi procedent d'agricultura ecològica, respectant les tradicions

dels avantpassats.

   Elaboració Artesanal  

A Catalunya, en la tranquil·litat dels Pirineus, amb la seva naturalesa extraordinària i el contacte amb la terra, el respecte a les tradicions familiars es fa especialment palès en l'elaboració d'embotits. Els petits artesans aconsegueixen un altíssim nivell de qualitat respectant sempre l'harmonia de les seves tradicions. Qualitat sobre quantitat.

0