1/3

GOURMET

SIBARITY

PREMIUM

TRADITIONAL

Productes destacats

L’excel·lència de l'embotit tradicional

Anys de tradició

En harmonia amb les nostres tradicions, basades en el contacte directe amb la natura i la supervivència.Tradicionalment, les masies catalanes treballen en comunitat en el ritual de la criança i la matança dels porcs. S’ajuden en favor de la pròpia subsistència i la del grup, i elaboren, mitjançant mètodes tradicionals, embotit per compartir.

Una forma de fer que ens ensenya l’equilibri entre les comunitats i la natura. En l'àmbit rural, s'estableixen forts vincles culturals entre les persones i es crea un suport comunitari excepcional, arrelat a través dels segles.

foto antiga.jpg
Productes Prèmium
CP2_010.jpg

Embotits

Els productes elaborats són a base de carn magra de porc de pagès

de la raça Duroc, sal, pebre i, el més important, sense conservants.

CP2_073.jpg

Formatges

Productes elaborats únicament amb llet de cabra de producció tradicional i artesana. Sense cap dubte, el secret d’un bon formatge

 és una bona llet.

CP3_013-2.jpg

Vins

Vi procedent d'agricultura ecològica, respectant les tradicions

dels avantpassats.

   Elaboració Artesanal  

A Catalunya, en la tranquil·litat dels Pirineus, amb la seva naturalesa extraordinària i el contacte amb la terra, el respecte a les tradicions familiars es fa especialment palès en l'elaboració d'embotits. Els petits artesans aconsegueixen un altíssim nivell de qualitat respectant sempre l'harmonia de les seves tradicions. Qualitat sobre quantitat.