Formatge de cabra artesà (Garrotxa)
€ 14,95Price
€ 14,95 per 250 Grams
Formatge de pell florida, natural i de tonalitats grises i blavoses, formada per un fong que és present en tota la Catalunya Central i prové de roures, pins i pollancres.
Elaboració del producte
Textura cremosa i suau. Compacte al tall, però menys tancat que el madurat. En boca, el gust és equilibrat, natural, lleugerament salat i amb notes de mantega.Un gust exquisit i pronunciat que perdura i satisfà tots els paladars, des dels recentment iniciats en el món del formatge fins als més experts.